Varškės sausainiai

Ar tik man atrodo, kad laikas tiesiog žaibiškai skrieja...? Kad kasdien skubame taip, jog nepastebim, kaip lekia dienos, kaip po truputį (o gal ir gana greitai) tirpsta sniegas, ima čiulbėti paukščiai ir jau, rodos, ima kvepėti pavasariu...?
Tačiau net kai tenka taip skubėti ir amžinai suktis darbų virtinėje vis tiek juk norisi ko nors skanaus, ko nors tiesiog prie puodelio rytinės kavos. Ko nors paprasto... O jei dar tai suteiks tiek daug džiaugsmo ir privers visus ragaujančius nors akimirkai šyptelėti - tikrai verta, verta praleisti tą, gal būt ir labai ribotą laiką virtuvėje, net negalvojant, kokie darbai dar laukia...

Šie sausainiai man tikras atradimas, labai paprastai ir gana greitai paruošiami, be galo skanūs ir reikalaujantys pačių paprasčiausių, beveik visada namie esančių produktų.
*Gaminau šiek tiek didesnę porciją, nei buvo nurodyta recepte, bet manau, kai gaminsiu dar kartą (o tikrai gaminsiu!) sausainių kepsiu dar daugiau, nes jų neliko tiesiog akimirksniu :)

Apelsininiai itališki sausainiai - džiūvėsėliai biscotti su migdolais ir spanguolėmis

Kalėdos jau visai čia pat: namai papuošti, kambariuose puikuojasi gražiausios eglutės, kvepia mandarinais ir meduoliais... 
Na, o pas mane kvepia apelsinais ir ką tik iškeptais itališkais biscotti. Tai labai paprasti, bet kartu ir be galo skanūs sausainiai, puikiai tinkantys šventėms, tiek tiesiog pasimėgavimui prie arbatos puodelio, tiek mielai dovanėlei draugams ar artimiesiems.

Marokietiški sausainiai su sezamo sėklomis

Atrodo dar taip neseniai džiaugėmės vasara, mėgavomės rudens gėrybėmis, o štai, jau visai ne už kalnų gražiausios ir jaukiausios metų šventės...
Manau, kad tikrai visi jau mąsto apie šventinius gardumynus - pyragai, keksai, tortai ir bandelės... kiekvienam savo. Na, o aš šiais metai nusprendžiau kepti įvairiausius sausainius, taigi ir su Jumis tikrai pasidalinsiu visais skaniausiais receptais, kad kiekvienas galėtų pasisaldinti savo Kalėdas :)

Nors šių sausainių pavadinimas skamba šiek tiek egzotiškai jie man iš tikrųjų pasirodė labai paprasti (bet TIKRAI neprasi), labai jaukūs, žavintys savo nesudėtingumu....

Parmezano sausainiai su rūkyta paprika

Net kai saldėsiai ir įprasti sausainiai jau šiek tiek pabodo vis tiek norisi kažko skanaus, lengvo, kažko, kuo galėtumėm pasilepinti...
Šie sūrio sausainiai - būtent tokie: lengvai pagaminami, be galo skanūs... Tik jie turi vieną trūkumą - jų nelieka vos tik iškepus... :)

(Kalėdiniai) 
Sausainiai

Vos prieš akimirką praūžus Kalėdoms aš noriu nors akimirkai vėl jas pajusti, prisiminti eglutę, užburiančiai žybsinčias lemputes ir žinoma pačius paprasčiausius, bet labai skanius, šiltus ir namais kvepiančius sausainukus... :)