Parmezano sausainiai su rūkyta paprika

Net kai saldėsiai ir įprasti sausainiai jau šiek tiek pabodo vis tiek norisi kažko skanaus, lengvo, kažko, kuo galėtumėm pasilepinti...
Šie sūrio sausainiai - būtent tokie: lengvai pagaminami, be galo skanūs... Tik jie turi vieną trūkumą - jų nelieka vos tik iškepus... :)

Baklažanų suktinukai su rikota, alyvuogėmis, kaparėliais ir graikiniais riešutais

Pyragėliai su špinatais, feta ir graikiškais riešutais

Nedideli dailūs pyragėliai... Nežinau kodėl, bet tokie kepiniai man visada labai mieli, juos smagu gaminti ir, žinoma, smagu girdėti skaniai jos ragaujančių svečių pagyrimus :)

Įdarytos slyvos

Įdaryti pievagrybiai

Pievagrybiai... šiomis dienomis, atrodo, nieko jais ir nenustebinsi. Pievagrybiai naudojami įvairiausiuose patiekaluose ir tapo gana įprastu bei kasdienišku maistu.

Aš noriu pasiūlyti labai paprastą, greitą ir labai skanų užkandį - pikantiškus pievagrybius su sūriu.

Duonos lazdelės 
"Grissini"

Tikriausiai daugelis iš jūsų yra bent kartą ragavę dabar be galo populiarių duonos lazdelių, nuo kurių prekybos centruose tiesiog lūžta lentynos. Šių lazdelių galima rasti visokiausų skonių, bet aš manau, kad tikrai sutiksite su manimi, kad naminės vis tiek bus skaniausios.

Avokadų užtepėlė su saulėje džiovintais pomidorais ir parmezanu

Pikantiški baklažanai

Porcijų skaičius: ~4 porcijos 

Gaminimo trukmė: ~ 45 min.

Reikės:

•  1 vidutinio dydžio baklažanas
• ~4 - 5 šaukštus alyvuogių aliejaus
• Druskos
• Pipirų
• Nedidelis gabalėlis imbiero
• ~ Trečdalis čili pipiro
• Skiltelė česnako
• Pora šaukštų citrinos sulčių
• Šaukštas medaus (nepilnas)
• Šaukštas sezamų
• Mėgstamų prieskoninių žolelių

Paruošimas

Baklažanas nuplaunamas ir supjaustomas griežinėliais (nelupamas), pabarstomas druska ir paliekamas 30 min pastovėti. Nušluostomas servetėle.

Imbieras, česnakas ir čili pipiras susmulkinami, sumaišomi su citrinos sultimis, aliejumi ir medumi. Įberiama druskos, pipirų, sezamų, mėgstamų žolelių.

Baklažanai sudedami į skardą išklotą kepimo popieriumi, apipilami padažu ir ~10 min kepami 180 laipsnių orkaitėje, kol suminkštės ir šiek tiek paruduos.

Skanaus!